Tokyo Yammy Ramen Guide

Meal & Restaurant for Japan Sightseeing trip

Due Italian (Ramen/Ichigaya)

time 2016/02/10

Due Italian (Ramen/Ichigaya)

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English Guide

Restaurant name:
Ougon no Shio Ramen “Due Italian”
 
Photo menu name:
Ramen Fromage (Cheese Ramen flavored with salt)

Main ingredients:
Soup with favored salt, Gorgonzola cheese, Japanese green onion
 
Price: 980JPY  *with a bowl of unpolished rice
 
Rating by this site: 4.0

ingredient: Good
originality: Excellent
price and volume: Good
want eat again?: Not good
access and shop’s feel: Excellent

Comment:
This ramen shop was introduced by the Michelin Guide. They put Gorgonzola cheese on ramen. Their ramen is like Italian cuisine.
You should mix soup and cheese. Soup becomes creamy. You’ll be surprised at thickness of cheese.
When you finish eating noodle, you could order a bowl of unpolished rice to the staff. You can put it into soup. Soup become risotto! It’s delicious too.
Ramen of this shop is delicious, but there is no change of taste. You might be tired of cheese, I guess…But this shop has good cleanliness, so I recommend you this shop.

OPEN:
11:00-16:00, 17:00-22:00 (Mon-Fri)
11:00-22:00 (Sat)
12:00-21:00 (Sun, pub holidays)

After eating noodles, you should put unplished rice into the soup.It's ready to eat cheese risotto!

After eating noodles, you should put unplished rice into the soup.It’s ready to eat cheese risotto!

Outside of the shop

Outside of the shop


ADRESS:
4-5-11 Kudan-Minami, Chiyoda-ku, Tokyo
 
NEAREST STATION:
ICHIGAYA station (JR Soubu Line[JB] / Toei Shinjuku Line)
 
Google MAP:

Japanese Guide

『Due Italian』(市ヶ谷)
 
メニュー名:らあ麺フロマージュ 980円 ※玄米リゾット付

評価:★★★★☆

ラーメン店ながらミシュランにも掲載された話題のお店。イタリアンのテイストでつくられたラーメンは他では食べられない一品です。なんといっても目玉はスープの上に浮かぶゴルゴンゾーラチーズ!麺に絡めながら頂きます。

このチーズが想像以上のインパクト。どんどんスープがクリーミーになっていき、ラーメンだという感覚はなくなっていきます。麺はすんなり胃袋に入っていくストレート麺。麺がストレートなので、必要以上にチーズが絡まず、適度な味の濃さで味わうことができます。

麺がなくなる頃に、玄米ごはんが出てくるのでこれをスープに投入。〆のリゾットが完成します。これもザ・イタリアンという感じで美味しかったです。

店には清潔感があって、ここでしか食べられない味ということで満足度は高いですが、ただラーメン、リゾットと同じ味が続くので飽きる可能性も。途中で胡椒でしか味を変化できないのがツラい人にはツラいかもしれません。

味・具材(delicious?):○
個性・印象(originality):◎
価格・量(price,volume):○
リピーター度(want eat again?):△
アクセス・雰囲気(Access,shop’s feel):◎

営業時間:
[月-金] 11:00-16:00, 17:00-22:00
[土] 11:00-22:00
[日・祝] 12:00-21:00

住所:東京都千代田区九段南4-5-11

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