2013/02/21

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English Guide
Restaurant name:
Kudan Ikaruga
Photo menu name:
Tokusei Ramen(Special Ramen)
Price: 900JPY
Rating by this site: ★★★★★ 5.0
ingredient: ◎
originality: ○
price and volume: ◎
want eat again?: ◎
access and shop’s feel: ◎
OPEN:
11:00~21:30(Mon-Sat)
ADRESS:
1F Daigo DMJ bldg. 4-7-16 Kudan-minami, Chiyoda-city, Tokyo
Google MAP:
Japanese Guide
『九段 斑鳩』(市ヶ谷)
メニュー名:特製らー麺 900円
この店はとにかく「きめ細かなサービス」が素晴らしいと感じました!ここまでサービスがしっかりとしたラーメン屋は初めてかもしれません。
まず入店した瞬間に目を合わせて「いらっしゃいませ」の一言。Goodです!机も清潔感がありますし、レンゲなども定期的にチェック・交換するなどサービスが隅々に行き届いており、この店なら女性を連れていっても安心ですね。
さらに厨房の中も、こまめに台を拭いたり、提供前の食器を温めておくなど工夫もしっかり。カウンターの台が低く、厨房の中を見れるような設計になっているのは、その自信の表れだと思います。
さて、気になるそのお味ですが、レンゲにすくうと、少しとろみがあって、「濃厚な味なのかな?」と思いましたが、実際にはサラリと喉を通り抜けるスープでした。
個人的にはもう少しパンチがあるほうが好みですが、あっさり系が好きな方にはオススメです。濃厚メニューもあったので、今度はそちらを試してみたいと思います。
毎日20〜30食でやっている限定メニューもあるみたいなので、また機会があれば行ってみたいと思います
味・具材(delicious?):◎
個性・印象(originality):○
価格・量(price,volume):◎
リピーター度(want eat again?):◎
アクセス・雰囲気(shop’s feel):◎
営業時間:
[月~土]11:00~21:30
住所:
東京都千代田区九段南4-7-16 第五DMJビル1階