Marukatsu(Ramen/Shin-Nakano)

English Guide

Restraurant name:

Marukatsu

 

Photo menu name：

Wagyu gyu-koku Ramen(Japanese black beef noodle flavored with soy-sauce)

*with a bowl of rice or deserts

 

Price: 1080JPY

 

Rating by this site: ★★★★★ 5.0

ingredient: ◎
originality: ◎
price and volume: ○
want eat again?: ◎
access and shop’s feel: ○

 

OPEN:

11:30～14:30,17:00～21:00(Mon-Wed,Thu-Sun)

 

ADRESS:

4-19-14 Chu-ou, Nakano-city, Tokyo

 

Google MAP:

 

Japanese Guide

『牛こくラーメン まる勝』（新中野）

 

メニュー名：

和牛 牛こくラーメン並盛り 1080円（1.5人前、ライスorデザート付、1人前の小盛りは880円）

 

評価：★★★★★

 

丸の内線・新中野円の2番出口からしばらく歩いた所にあるのがこのお店。数年前から増えつつある牛系ラーメンです。

 

このお店では、ラーメンではありえないA4〜5ランクの和牛を取り扱うなど牛へのこだわりが魅力。この牛こくラーメンと牛こくカレーの2本柱で勝負しています。ラーメン企画なので、カレーはしぶしぶ断念して、牛こくラーメンを注文。空いていたこともあって、5分もしないうちに出てきました。

 

なんといっても目を引くのが麺の上に広がるチャーギューの絨毯！牛系ラーメンだと身がしっかりしたローストビーフが乗っている店もありますが、このお店ではホロホロになるまで煮たチャーギューを提供。個人的にはこちらのほうがラーメンに合う気がします。

 

麺は中麺のちぢれ。そして、その麺は牛のエキスをまとって口の中へ！牛肉の甘さと、和風を感じるスープはどんどん食欲を増進させます。比較的、店ができて新しいのか店内にも清潔感がありますし、これから人気店になりそうです。

 

味・具材(delicious?)：◎
個性・印象(originality)：◎
価格・量(price,volume)：○
リピーター度(want eat again?)：◎
アクセス・雰囲気(shop’s feel)：○

 

営業時間：

〔金曜〜水曜〕11:30～14:30,17:00～21:00

 

住所：

東京都中野区中央4-19-14