2013/02/21

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English Guide
Restraurant name:
Marukatsu
Photo menu name:
Wagyu gyu-koku Ramen(Japanese black beef noodle flavored with soy-sauce)
*with a bowl of rice or deserts
Price: 1080JPY
Rating by this site: ★★★★★ 5.0
ingredient: ◎
originality: ◎
price and volume: ○
want eat again?: ◎
access and shop’s feel: ○
OPEN:
11:30~14:30,17:00~21:00(Mon-Wed,Thu-Sun)
ADRESS:
4-19-14 Chu-ou, Nakano-city, Tokyo
Google MAP:
Japanese Guide
『牛こくラーメン まる勝』(新中野)
メニュー名:
和牛 牛こくラーメン並盛り 1080円(1.5人前、ライスorデザート付、1人前の小盛りは880円)
評価:★★★★★
丸の内線・新中野円の2番出口からしばらく歩いた所にあるのがこのお店。数年前から増えつつある牛系ラーメンです。
このお店では、ラーメンではありえないA4〜5ランクの和牛を取り扱うなど牛へのこだわりが魅力。この牛こくラーメンと牛こくカレーの2本柱で勝負しています。ラーメン企画なので、カレーはしぶしぶ断念して、牛こくラーメンを注文。空いていたこともあって、5分もしないうちに出てきました。
なんといっても目を引くのが麺の上に広がるチャーギューの絨毯!牛系ラーメンだと身がしっかりしたローストビーフが乗っている店もありますが、このお店ではホロホロになるまで煮たチャーギューを提供。個人的にはこちらのほうがラーメンに合う気がします。
麺は中麺のちぢれ。そして、その麺は牛のエキスをまとって口の中へ!牛肉の甘さと、和風を感じるスープはどんどん食欲を増進させます。比較的、店ができて新しいのか店内にも清潔感がありますし、これから人気店になりそうです。
味・具材(delicious?):◎
個性・印象(originality):◎
価格・量(price,volume):○
リピーター度(want eat again?):◎
アクセス・雰囲気(shop’s feel):○
営業時間:
〔金曜〜水曜〕11:30~14:30,17:00~21:00
住所:
東京都中野区中央4-19-14